“小木耳大产业”：陕西柞水、江苏宿迁两地科技部门齐心聚力——科技兴业，“硒”见未来
2022年9月28日，陕西省柞水县科技资源统筹中心主任陆博、 柞水县科技投资发展有限公司董事长汪仁宁、总经理王定政一行赴江苏省宿迁市考察交流， 深入对接宿迁柞水两地科技合作事宜。
在宿迁市经开区科技局局长陆化、科技处处长周香莲的陪同下，考察组到江苏中农科食品工程股份有限公司进行了实地拜访，详细了解了公司的产品研发及企业发展情况，随后在公司二楼会议室召开了苏（宿迁）陕（柞水）协作科技系统对接交流会。
会上，陆博介绍了柞水木耳的发展历程及产业发展现状。今年上半年，柞水科技资源统筹中心联合江苏中农科食品工程股份有限公司在柞水县西川村利用现有木耳种植基础，结合富硒栽培关键技术，并建立了一期20余亩富硒木耳种植试验田，该试验田共分3个批次进行生产，累计种植菌包15万袋。目前首批富硒木耳已经成熟，成耳个大肉厚，口感软糯，味道鲜美，达到了国家级富硒食品标准，真正实现了“生态+”、“科技+”、“营养＋”融合发展，淋漓尽致地展现了柞水木耳的食用和药用价值。
陆化局长也向对方介绍了宿迁市科技人才政策及良好的营商环境，宿迁经开区是国家级产业园，园区集众多家国内一线品牌的食品加工企业，以及近年来经开区在科技兴企方面推出的诸多举措，推动着园区食品企业主动拥抱科技，也希望以后两地科技部门能更好地加强技术协作和交流。
本次考察活动增进了宿迁柞水两地的友谊，加强了科技系统单位间的交流，为双方未来的深度合作奠定了坚实的基础。双方将以此为契机，缔结两地互联互通、友好合作关系，努力把“宿柞”合作项目打造成苏陕协作的亮点和样板。
参/观/工/厂
江苏中农科食品工程有限公司是依托原中国农业科学院食品工业研究所的技术创新优势，创办的新型企业。主要从事特色富硒农副产品、富硒营养食品及功能食品的研发、生产、销售及技术转让等。公司成立了宿迁市“富硒功能食品开发”工程技术研究中心，致力于在全国各地选取当地优产农作物进行富硒土壤改良，推动富硒功能农业的发展，近年来已打造百余个示范基地，推广种植了万亩硒田，强化了中国农产品的营养功能，尤其是对提升农产品微量元素的有效供给，解决“隐性饥饿”问题，起到了很好的推动作用。
富/硒/柞/水/木/耳/基/地
十多万棒的标准富硒柞水木耳种植地，在阳光的照耀下，氤氲着淡淡的清鲜味道，按照“公司+基地+农户”的发展模式，“统一种植标准、统一采购菌棒、统一组织生产、统一技术指导、统一产品销售”，利用现代化科技技术，把富硒柞水木耳基地发展为全国示范基地力争把小木耳做成大产业，做成乡村振兴的希望产业，持续推动企业发展壮大、群众增收致富。
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